Ubicado en la ruta provincial km 28 de Pilar, Terrazas al Lago es mucho más que un restaurante; es un refugio gastronómico que invita a los visitantes a sumergirse en los paisajes y sabores de la Patagonia argentina. A solo unos minutos de la ciudad, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina la esencia de la naturaleza con una propuesta gastronómica excepcional.
El lugar es una combinación perfecta de espacios al aire libre y un salón interior amplio y acogedor. Una pared adornada con exuberantes plantas verdes da la bienvenida, mientras que un área especialmente dedicada para la conservación de vinos invita a explorar su selecta carta.
El pasado sábado, Terrazas al Lago se unió a Escorihuela Gascón para ofrecer un menú degustación especial en conmemoración del 25 de mayo, celebrando las tradiciones culinarias argentinas en honor a la fecha patria. Este recorrido gastronómico constaba de cinco pasos cuidadosamente elaborados, cada uno maridado con vinos seleccionados para realzar los auténticos sabores de la Patagonia.
La noche comenzó con una entrada de Fainá, mollejas y alioli, acompañada de un refrescante Sauvignon Blanc que despertaba los sentidos y preparaba el paladar para lo que vendría a continuación. Seguimos con una empanada de lomo con salsa llajua con un Pinot Noir que realzaba su sabor característico.
El segundo paso nos sorprendió con un tamal de osobuco, una fusión de sabores patagónicos presentada con un distinguido Cabernet Franc. Continuando con la experiencia, el tercer paso fue un locro criollo, acompañado de un malbec para potenciar su sabor.
Para cerrar esta experiencia, disfrutamos de un alfajor santafesino y brindamos con un Extra Brut Rose.
Terrazas al Lago ofrece mucho más que una simple experiencia gastronómica; es un viaje que te transporta a los rincones más remotos de la Patagonia argentina. Sin duda, una visita obligada para aquellos que buscan explorar los auténticos sabores del sur en el corazón de Pilar.
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